1. Картофель, морковь, свеклу и яйца отварить до готовности, остудить и натереть на крупной тёрке.
2. Лук мелко нарезать, сельдь нарезать небольшими кусочками.
3. На блюде выкладывать слоями: картофель, майонез, лук, сельдь, морковь, майонез, свекла, майонез.
4. Верхний слой равномерно смазать майонезом, при желании украсить яйцом или зеленью.
5. Охладить в холодильнике минимум 1 час перед подачей.